果冻布丁
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作者：
宝罗妈
这个方子是用琼脂做的凝固剂，琼脂粉就是洋菜粉是植物胶。零脂肪吃多了也不担心发胖，而且琼脂比其它胶类做出的食品味道好得多，做出来的布丁Q弹顺滑口感佳，做法简单，方便快捷，大家可以试试。
用料
牛奶布丁:
纯牛奶
500克
白砂糖
35克
琼脂
5克
巧克力布丁:
牛奶巧克力（无糖）
500克
白砂糖
35克
琼脂
5克
椰子布丁:
椰浆(无糖）
500克
白砂糖
35克
琼脂
5克
果肉布丁:
纯净水
500克
白砂糖
35克
各种你喜欢的水果
随意
琼脂
5克
水果布丁:
水果汁
500克
白砂糖
水果的甜度加适量
琼脂
5克
果冻布丁的做法步骤
步骤 1
称出适量的食材，把琼脂和白砂糖混合均匀。
步骤 2
把液体倒在小奶锅里烧开。
步骤 3
开小火倒入白砂糖和琼脂混合物。
步骤 4
继续开中火把液体煮沸混匀。
步骤 5
混合液过筛，趁热倒入磨具里。
步骤 6
倒好液体以后尽量不要移动磨具，让它自然放凉即可脱模。你也可以直接倒入布丁杯中用小勺挖着吃。
果冻布丁的小贴士
1、特别强调一下，混合好的液体一定要过筛，如果不过筛会有好多大泡泡。
2、做好的布丁放到冰箱里冰一下在吃口感更好。
菜谱创建时间：2017-06-17 21:28:29